Konferencija je interdisciplinarna, pozivaju istraživače, muzealce, teoretičare, umjetnike različitih disciplina, odnosno etnologe/inje i kulturne antropologe/inje ali i povjesničare/ke, ekonomiste/ice, poljoprivrednike, psihologe/inje, pedagoge/inje, enologe/inje, arhiviste/ice, dizajnere/ice… da im se priključe u promišljanju ove teme.
Tema konferencije odnosi se prvenstveno na suvremenu kontekstualizaciju proizvodnje i konzumacije pića u Istri, odnosno u najširem smislu kulturom pijenja. Javlja se kao odgovor na prvenstveno hedonistički, ekološki, turistički, ali i identitetski koncept ponude i prezentacije Istre.
Detalje o konferenciji možete potražiti na www.emi.hr
