predavanje, tribina

Tribina - Kontroverze u kuhinji i kulturi


vrijeme: 11.06.2003. - 11.06.2003.19h
organizator: Jesenski i Turk

11. lipnja u 19 sati u KIC-u bit će održana tribina "Kontroverze u kuhinji i kulturi". Tribina se održava povodom objavljivanja knjige Nicka Fiddesa Meso. Prirodni simbol, Naklada Jesenski i Turk, 2002. Na tribini će govoriti: Jasna Duspara, glavna i odgovorna urednica časopisa Vegenova i kolumnistica VIP-online portala, dr. sc. Nives Ritig-Beljak, etnologinja i antropologinja prehrane, Rene Bakalović, gastronom. Voditeljica tribine je dr. sc. Sanja Kalapoš Gašparac, etnologinja i urednica Biblioteke antropologije i etnologije.
Kontakt: Naklada Jesenski i Turk Zagreb, Vlaška 10/I tel./fax: 01 4816 574 naklada@jesenski-turk.hr